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【蒲公英怎样吃】

2019-12-09 19:55:36来源:励志吧0次阅读

相信大家对蒲公英一定不会陌生了,但可能很少有人真正吃过蒲公英,实际上,蒲公英不但可以吃,吃的方法还有多种,比如凉拌蒲公英、蒜茸蒲公英以及蒲公英炒肉丝等美食。一、凉拌蒲公英:材料:蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣 颗;调料:盐适量、蚝油一大勺、香油一小勺、鸡精少许;1、先将蒲公英摘洗干净,坐锅烧水,水开后撒少许盐下蒲公英焯一下赶紧捞出过凉水,然后放冷水里泡一会儿;2、蒜瓣剁碎,加剁辣椒、蚝油、鸡精、香油调成汁; 、将蒲公英捞出过冷开水,挤干水,淋入调好的剁椒汁,充分拌匀即可。1、蒲公英本身是带有苦味的,所以一定要用开水焯过,再到凉水里漂出苦味。2、凉拌的菜建议还是用冷开水过一遍再料理,比较卫生。 、剁辣椒和蚝油都是有咸味的,此菜不需要再另外加盐了。4、蒲公英又称尿床草,对于利尿可是有非常好的效果;它具有丰富的维生素A和C及矿物质新疆治疗包皮包茎方法
,对消化不良、便秘都有改善的作用;另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效;它的根则具有消炎的作用,可以治疗胆结石和风湿。二、蒜蓉蒲公英原料:蒲公英250克,蒜蓉6克,精盐 克,味精1克,香醋12毫升,香油26毫升。1、蒲公英洗干净后切成2厘米长的段。2、将蒜蓉、精盐、味精、香醋、香油放入盛器内,搅拌均匀后,下入蒲公英拌匀即成。三、蒲公英炒肉丝主料:猪肉100克、蒲公英鲜叶或花茎250克南充治疗月经不调医院
。调料:味精、精盐、料酒、葱花、姜末、酱油、素油各适量。1、将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞出洗净,沥水,切段。2、猪肉洗净切丝。将料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜同时放入碗中拌匀勾成芡汁。 、油锅烧热,下肉丝煸炒,加入芡汁炒至肉熟时,投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味哈尔滨那家医院专治癫痫病好
,出锅装盘即成。注意:此菜用蒲公英鲜叶或花茎均可制作,花茎的食用效果更佳。功效:蒲公英具有清热解毒、利尿散结的功效。猪 有滋阴润阳,补中益气的功效。两者相配做成此菜,可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C。适用于疔毒疮肿、瘰疬目赤、便血、咳嗽、消渴、胃炎、感冒等症。四、海蜇蒲公英原料:海蜇150克,蒲公英200克,姜丝5克,白糖20克,香醋20毫升,精盐1克,香油15毫升。1、海蜇切成丝,放入80℃的热水锅中焯一下迅速捞出,放在凉水中浸泡,至无咸味时捞出控净水分西南医院
。2、蒲公英洗干净后中山大学附属肿瘤医院
,切成4厘米长的丝。 、将白糖、香醋、精盐、香油混合制成糖醋味汁后,将蒲公英丝和姜丝放入拌匀后放在盘内,余汁同海蜇丝拌一下,放在蒲公英上即成。

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