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红烧茄子怎么做好吃 红烧茄子的家常做法介绍

2019-07-22 02:16:28来源:励志吧0次阅读

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【中老年健康食谱】红烧茄子怎么做好吃?红烧茄子的家常做法介绍。红烧茄子是一道美味的菜肴,很多人都很喜欢吃,并且红烧茄子做起来也很简单,下面我们就一起学习下红烧茄子的做法吧!

红烧茄子怎么做好吃 红烧茄子的家常做法介绍

1.大蒜洗净剁成蓉。

2.碗内放白糖。

3.倒入适量生抽。

4.放入蒜蓉。

5.再加入适量清水成碗汁。

6.茄子洗净备用。

7.茄子去皮切滚刀块,调少量盐煞一下水。

8.香菜切段备用。

9.锅内入油,将茄子煎至两面金黄。

10.将碗汁中加入少量淀粉,拌匀。

11.倒入茄子中,快速翻炒一下。

12.出锅前洒入蒜蓉和香菜,装盘就好。

菜谱小贴士:

茄子加少量盐,去下水分,烧制时更省油。

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